Situate nel cuore dell’Haras di Annecy, le Halles Biltoki riuniscono commercianti, artigiani e ristoratori in un unico luogo. Aperte da giugno 2026, accolgono i visitatori che desiderano fare la spesa, pranzare, cenare o semplicemente bere qualcosa in compagnia. Durante tutto l’anno vengono inoltre organizzati eventi e serate a tema.
Les Halles du Haras: un mercato gastronomico nel cuore di Annecy
Le Halles Biltoki si trovano al numero 13 di Rue de la Paix, all’interno dell’Haras di Annecy, completamente riqualificato dopo diversi anni di lavori. L’edificio, caratterizzato da ampie vetrate, si affaccia sul parco alberato e ospita 17 attività commerciali, tra negozi alimentari e stand gastronomici, in un ambiente che unisce il mercato tradizionale alla ristorazione.
Qui troverete una macelleria, una salumeria, una formaggeria, un panificio e un banco specializzato in pesce e frutti di mare. Tra gli artigiani presenti figurano Tête de Lard, dedicato ai salumi, Bonjour mon Amour, specializzato in formaggi, e La Marée Alpine, che propone prodotti ittici e specialità di mare.
Anche per quanto riguarda la ristorazione, la scelta è ampia. La cucina italiana è protagonista da La Piega e La Madone, mentre Los Primos propone specialità messicane. Da Thaiko e Nori si possono gustare piatti asiatici, mentre Nolya offre sapori orientali. Gli amanti della carne possono scegliere Flam & Co, specializzato in carni arrosto, mentre Madame Truffe propone diverse preparazioni a base di tartufo.
Per concludere il pasto con qualcosa di dolce, L’écrin du Lac by Gaël Jacob offre pasticcini e cioccolatini. Per accompagnare il pranzo o semplicemente bere qualcosa, ci si può fermare al bar centrale Biltoki. Gli appassionati di vino troveranno inoltre Vinatis, un’enoteca con wine bar dedicata alla degustazione e alla vendita di vini.
Mangiare sul posto, scegliere l’asporto o godersi la terrazza
Uno dei principali vantaggi delle Halles Biltoki è la possibilità di comporre liberamente il proprio pasto. Non è necessario ordinare tutti nello stesso stand: ognuno può scegliere il piatto che preferisce presso uno dei commercianti e poi ritrovarsi insieme attorno a un tavolo. Una formula adatta sia a una pausa pranzo veloce tra colleghi sia a un pasto in famiglia o a una serata con gli amici.
Sono disponibili diversi spazi per accogliere i visitatori. All’interno, tavoli e banconi permettono di consumare i pasti direttamente nel mercato coperto. Il Jardin d’hiver, uno spazio coperto di 300 m², offre ulteriori posti a sedere dove gustare i propri acquisti al riparo dalle intemperie. All’esterno, la Place Gourmande e la sua terrazza permettono di approfittare del verde dell’Haras quando il tempo lo consente.
È naturalmente possibile anche fermarsi soltanto per fare qualche acquisto o ritirare un piatto da asporto. I commercianti propongono sia prodotti freschi sia piatti pronti e specialità gastronomiche da portare a casa.
Dopo una visita alle Halles, potete proseguire con una passeggiata nel parco dell’Haras oppure raggiungere a piedi le vie del centro storico di Annecy.
Serate a tema ed eventi durante tutto l’anno
Le Halles Biltoki ospitano regolarmente eventi, soprattutto nelle ore serali e durante il fine settimana. Concerti, bande musicali, DJ set, serate a tema, degustazioni di vino e brunch fanno parte delle attività proposte. Alcuni appuntamenti sono legati alle principali tradizioni locali, come il Retour des Alpages, durante il quale le specialità savoiarde e la musica contribuiscono a creare un’atmosfera conviviale.
Le Halles possono inoltre ospitare eventi privati, come feste di compleanno, aperitivi dopo il lavoro o cene di gruppo.
Il programma viene aggiornato regolarmente e per alcuni eventi è necessaria la prenotazione. Per conoscere i prossimi appuntamenti, potete consultare direttamente il programma degli eventi delle Halles Biltoki.
Orari di apertura e informazioni pratiche
Indirizzo: 13 Rue de la Paix, 74000 Annecy, all’interno dell’Haras di Annecy.
Orari di apertura:
- Lunedì: chiuso
- Da martedì a giovedì: dalle 8:00 alle 21:00
- Venerdì e sabato: dalle 8:00 alle 23:00
- Domenica: dalle 8:00 alle 16:00
