Ad Annecy, è possibile gustare una buona colazione in un ambiente unico. Molto alla moda, il brunch è l’occasione per condividere un bel momento, consumando cibo sano ed equilibrato. Scoprite i buoni indirizzi della città lacustre.
Il brunch, una sosta golosa
Se prendiamo le prime due lettere della parola “breakfast”, che significa “colazione” in inglese, e le ultime quattro di “lunch” che si traduce in “pranzo”, otteniamo la parola “brunch”. Questo tipo di pasto ci viene direttamente dagli Stati Uniti. Il concetto? Fare uno spuntino che ha lo scopo di sostituire la colazione, ma anche il pranzo.
Un brunch riuscito è un pasto con molte preparazioni. Le porzioni sono piccole e servite con tè, caffè o succhi di frutta freschi. Permette di mangiare solo una volta prima dell’ora di cena. A seconda del paese e della regione del mondo, i prodotti e le ricette proposte sono diversi. Tre regole devono essere rispettate per apprezzare un buon brunch ben equilibrato:
- Poiché il brunch è abbastanza calorico, è necessario privilegiare frutta e verdura fresche che si declinano in insalate, quiche, omelette, succhi o zuppe.
- Le porzioni devono essere piccole, per variare i piaceri e assaporare le numerose ricette. Altra opzione, gustare il brunch in stile “finger food”, cioè sotto forma di dips di verdure, mini-spiedini e wrap da intingere in formaggio bianco aromatizzato o cioccolato fuso.
- I cereali e le proteine devono essere scelti privilegiando il pane integrale, il pane di segale, il muesli, le uova e le carni bianche piuttosto che la salumeria.
I buoni indirizzi per brunch ad Annecy
Nel weekend o anche durante la settimana, è possibile fare brunch in diversi posti della città. Vi proponiamo quindi di scoprire i più bei indirizzi della città di Annecy, per gustare un momento di golosità.
Pura Vida
Un indirizzo molto bello apprezzato dagli Annesi, al 2 avenue de Chambéry, per gustare una cucina sana a base di ingredienti selezionati con cura. Potrete fare brunch dalle 9 alle 11 durante la settimana e tutto il giorno il sabato.
Vi consigliamo i deliziosi succhi detox preparati con la centrifuga.
Contatto : 04.50.51.84.91
The Craic
L’istituzione si trova all’interno dell’hotel Novotel Atria, al 1 place Marie Curie. Potrete gustare un brunch di alta qualità, con, a scelta: waffle fatti in casa, pancake dolci e salati, tartine con avocado e acai bowl.
Un eccellente rapporto qualità-prezzo per questo indirizzo che merita una visita. La grande terrazza, in estate, è un plus.
Contatto : 04.50.33.54.54
Slake Coffee
Lo Slake Coffee ha sostituito la vecchia Bicyclette Rose, al 29 rue Sommeiller. Vengono proposti prodotti di qualità e potrete accedere a questo stabilimento per tutto il giorno.
Di ispirazione neozelandese, i proprietari hanno associato la cultura francese. Ideale per fare brunch nel weekend. Servizio continuato dalle 8:30 alle 14:30, 7 giorni su 7.
Contatto : 04.50.05.16.51
Kia Ora
Kia Ora si trova al 13 rue de la Gare. Questo indirizzo imperdibile per gli Annesi propone brunch ogni sabato tra le 11 e le 13.
La formula, sebbene unica, è comunque declinata per i vegetariani. E per i più golosi, pensate di provare assolutamente i biscotti!
Contatto : 04.50.63.06.77
SØ Kaffe
SØ Kaffe è un’istituzione che propone brunch danesi al 34 rue Sommeiller. Tutto è fatto in casa e il menu evolve in base alle stagioni.
Potrete gustare deliziosi avocado toast, ma anche pancake o granola fatta in casa.
Contatto : 04.50.63.09.91
Punch
Al 4 rue de la Paix, potrete gustare deliziosi brunch, dalle 10 alle 17 durante la settimana e dalle 9 alle 17 nel weekend. Il giorno di chiusura è il martedì.
Che siate vegetariani, senza glutine o altro, troverete sempre qualcosa per fare brunch da Punch.
Contatto : punchannecy@gmail.com
Contatto : 04.56.20.41.51
Le Gourmandises d’Alex
Al 4 allée Marie Paradis, potrete godere delle Gourmandises d’Alex. E tutti i sabati, è brunch party. Potrete così condividere un momento conviviale nel salotto da tè.
Potrete anche prenotare il vostro brunch durante la settimana, per andarlo a gustare direttamente sul posto.
Contatto : 09.53.29.29.20
Le Tanoué
Avrete la possibilità di godere del Tanoué in due posti di Annecy: al 3 rue de la Paix, nel centro città, o nelle Nouvelles Galeries, al 25 avenue du Parmelan.
Le crêpes sono eccellenti, quindi non possiamo che consigliarvi il brunch dell’istituzione.
Contatto : 09.81.88.83.50
Inspiration 212
Inspiration 212 è un’istituzione situata al 2 avenue de Genève. Potrete fare brunch, ma anche farvi tatuare. È infatti questa la particolarità dei luoghi.
Aperto tutti i giorni tranne il martedì dalle 8:30 alle 17:30 durante la settimana e fino alle 18 nel weekend.
Contatto : 04.80.48.06.09
Brunchare nella Vecchia Città di Annecy
Brunchare nella Vecchia Città di Annecy non può che essere piacevole. Di buon mattino, mentre la città si sveglia lentamente, potrete godere delle strade poco affollate dai turisti. E approfittarne per passeggiare lungo il Thiou prima di prendere il vostro brunch.
Le Bar Roux d’Heure
Nel programma del Bar Roux d’Heure, situato al 8 rue de la Filaterie, bevande calde, succhi d’arancia freschi, tartine golose, smoothie bowl, un piatto del giorno e un pancake al caramello. La decorazione bohémien, con grandi poltrone, è molto riuscita. Apprezzerete la terrazza ombreggiata sotto i portici della Vecchia Città.
Aperto dalle 9:30, non è possibile prenotare il sabato.
Contatto : 06.87.26.13.77
Haven
Questo ristorante al 5 rue de la Filaterie propone brunch di qualità ispirati alla cucina australiana. Nel menu, toast veggie, uovo alla benedict, zuppe, pane tostato, porridge, coppa Mont-Blanc e brioche fatta in casa. Vengono serviti diversi caffè.
La terrazza ombreggiata è aperta tutto l’anno per fare colazione.
Contatto : 04.50.51.21.48
Café Bunna
Il Café Bunna si trova al 17 rue Jean-Jacques Rousseau. Di fronte al Conservatorio, potrete godere di un brunch piacevole in questo piccolo stabilimento. Approfittatene per testare diverse bevande e non dimenticate di lasciarvi tentare dai biscotti.
La domenica, il brunch è dolce.
Contatto : 06.37.85.18.30
Les Négociantes
La Cantine Clandestine è un piccolo coffee shop localizzato nella Vecchia Città di Annecy, al 13 avenue de Loverchy. Il grosso vantaggio? La volontà di Lola e Julia di mettere in evidenza prodotti locali per favorire i piccoli commercianti.
Il brunch si tiene dal lunedì al sabato.
Contatto : 04.50.10.61.67
Hiatus Coffee
Al 5 passage des Cordelier, potrete godere di un brunch al Hiatus Coffee. Questo coffee shop è nato dalla passione comune dei proprietari per la cucina locale e il caffè di qualità.
Aperto da martedì a sabato, dalle 8:30 alle 18.
Contatto : 04.50.19.51.72
Brunchare a bordo del lago di Annecy
Brunchare a bordo del lago di Annecy di buon mattino è un’esperienza da vivere almeno una volta. Vi proponiamo quindi di scoprire alcuni buoni indirizzi che potrete testare appena possibile.
L’Abbaye de Talloires
Se desiderate scoprire la baia di Talloires, perché non farlo in occasione di un brunch all’Abbaye, situata Chemin des Moines? Su prenotazione, è possibile gustare buoni succhi di frutta fresca spremuti, assortimenti di cereali o ancora salumi e formaggi.
Il brunch è servito dalle 7:30 alle 10:30.
Contatto : 04.50.60.77.33
Le Clos Marcel
Le Clos Marcel, al 410 allé de la Plage a Duingt, organizza regolarmente brunch raffinati e generosi la domenica. Dall’istituzione, potrete godere dell’accesso diretto al lago.
Pensate a prenotare in anticipo. Le prenotazioni sono limitate a 8 persone.
Contatto : 04.50.68.67.47
