Vi proponiamo un’insolita escursione in bicicletta. Partendo dalla bella città di Annecy, pedalerete intorno al Semnoz per scoprire e degustare la ricchezza e la diversità dei formaggi dell’Alta Savoia.
Un bellissimo viaggio in bicicletta tra le montagne e il lago di Annecy
Dovrete percorrere 55 km per fare il giro del Semnoz. Questo tour è denominato “Vélo & Fromages, la France sur un plateau ” a seguito di un progetto nazionale del 2019 per far scoprire e degustare il patrimonio caseario francese. La bicicletta permette di scoprire il massiccio dei Bauges e i suoi caseifici.
La difficoltà del percorso è media, con 650 metri di dislivello positivo. La maggior parte del cambiamento di altitudine si verifica durante la salita del Col de Leschaux, con una pendenza media del 4% per 12 km. Questo passo è un buon allenamento per iniziare a scalare la montagna. Se siete principianti, vi consigliamo di utilizzare una bicicletta elettrica.
Il periodo migliore per questa escursione va da maggio a settembre, poiché la neve arriva durante l’inverno. Gran parte del percorso è boscoso, quindi la temperatura in estate è compresa tra i 20 e i 25°C. Se venite all’inizio di agosto, potrete assistere ai grandi fuochi d’artificio del Festival del Lago di Annecy.
Dettagli del percorso della Strada dei formaggi di Semnoz
Il percorso inizia ad Annecy. Prima si può visitare il colorato centro storico e i suoi canali. Si costeggia il lago fino a Sévrier e poi a Saint Jorioz; al semaforo si gira a destra, in direzione del massiccio dei Bauges.
Per i primi dieci chilometri del percorso si percorre la bellissima pista ciclabile del lago di Annecy. Il resto del percorso si svolge su piccole strade di montagna poco trafficate dalle auto. Il percorso non è segnalato, quindi è utile avere una mappa o un GPS per percorrere l’anello.
Da qui inizia la salita al Col de Leschaux, a 900 metri. Se siete cicloturisti appassionati, potete aggiungere un’ulteriore difficoltà continuando a salire fino alla cima del Semnoz, a 1660 metri, per 17 km al 7%. La ricompensa è la splendida vista panoramica sulle montagne, compreso il Monte Bianco.
È il momento di scendere nella valle del Chéran. Arrivati a Lescheraines, nel mezzo del massiccio dei Bauges, si visita la cooperativa lattiero-casearia che offre la sua produzione di: reblochon, chevrotin, raclette de Savoie, tome des Bauges AOP e tomme de Savoie. È il momento di riempire le borse e portare con sé queste deliziose specialità casearie.
Si prende poi la strada per Allèves che segue il Chéran. Aggiungendo un altro chilometro si può ammirare il grande Pont de l’Abîme. Arrivati a Gruffy, il caseificio Semnoz vi permetterà di portare con voi dell’ottimo formaggio d’Abondance che assomiglia al conté. Direzione Viuz-la-Chiésaz (si pronuncia Viu-la-Chaise per farvi capire se chiedete il percorso), poi Vieugy sotto il massiccio del Semnoz. L’anello della Strada dei formaggi si conclude con il ritorno ad Annecy.
Per variare i piaceri della bicicletta, vi consigliamo anche l’imperdibile giro del lago di Annecy.
